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Posts tagged with "veganamanontroppo"

Alimentazione

Sicurezza alimentare, dal saccarosio al miele: ecco gli zuccheri "buoni" e "cattivi"

19/10/2016 9:06 AM

È sempre più difficile orientarsi nel vasto mondo degli zuccheri. Tra studi, leggende, controindicazioni e proprietà benefiche, gli zuccheri condizionano la vita dell'uomo sin dal primo vagito. Ofcs.report, con l’aiuto della nutrizionista Elena Lombardi, ha stilato una classifica degli zuccheri buoni e di quelli cattivi, elencando...

Wellness

Sicurezza alimentare, oli buoni e cattivi: ecco la top ten dei più sani

07/09/2016 8:50 AM

Quale olio fa bene e quale fa male? Qual è il più indicato per la frittura? Per provare ad orientarsi nella galassia dei condimenti abbiamo stilato una classifica con l'aiuto del professor Francesco Orio, docente di Endocrinologia dell’Università Parthenope di Napoli. Prima di parlare degli oli "buoni", partiamo dalla lista di...

Alimentazione

Basta olio d'oliva contraffatto, arriva il diffrattometro

05/07/2016 5:38 PM

“Grazie a questa nuova invenzione da oggi combattere la contraffazione dell’olio d’oliva sarà più semplice”. Lo afferma il professor Ruggero Caminiti, docente di chimica de “La Sapienza” e ideatore del diffrattometro, un nuovo strumento per la classificazione degli oli. Come funziona il diffrattometro? “Con la...

Wellness

Cancro, prevenzione con alimentazione e stile di vita corretto

21/06/2016 4:05 PM

Periodicamente si urla al vaccino anticancro. Qualche giorno fa una nuova notizia ha fatto sperare tutti. Ma la verità è che la scienza ed il progresso, nonostante abbiano fatto passi da gigante, sono ancora ben lontane dal trovare la cura o il vaccino anticancro. Sicuramente ogni giorno medici e ricercatori di tutto il mondo danno il...

Salute

Il "maligno" olio di palma, da dicembre evitarlo sarà più facile

08/06/2016 8:00 AM

È diventato il nemico numero uno della salute. Ad esser incriminato è l’olio di palma, con il suo largo consumo da parte delle multinazionali e da qualche anno anche dalle piccole aziende. L’ingente impiego a livello alimentare e non solo è dovuto al suo bassissimo costo: solo 20 centesimi al litro. Dunque eliminarlo è diventato...