Home Restaurant, regole su tutto ma non sulla sicurezza alimentare

16/11/2016 7:30 AM Arrivano le regole per gli HomeRestaurant, i ristoranti casalinghi che rappresentano il lato food della sharing economy, un fenomeno che sopratutto in Italia ha solleticato l'interesse di molti e che una volta normato dal legislatore potrebbe registrare una forte espansione. Da mesi  associazioni di categoria e chef casalinghi...