23/11/2016 8:00 AMDon’t wash raw chicken. Il monito, “non lavate il pollo crudo”, arriva direttamente dalla Gran Bretagna. Uno slogan che la Food Standard Agency, l’agenzia non governativa che si occupa del benessere alimentare dei sudditi di sua Maestà, sta diffondendo con insistenza e i cui echi arrivano anche da noi.
Tutta colpa del...
05/10/2016 8:00 AM“L’acqua faceva schifo. Sapeva di letame e fertilizzanti. Si rinfrescò la faccia pensando alle statistiche che mettevano la provincia di Cremona tra le prime in fatto di tumori. I medici davano la colpa alle sostanze impiegate in agricoltura, fertilizzanti e diserbanti che ormai avevano invaso la falda acquifera”. Così viene...