alimentazione Archives

Posts tagged with "alimentazione"

Salute

Dieta vegetale contro la ritenzione idrica

15/01/2023 9:40 AM

Dieta a base vegetale e eliminazione della ritenzione idrica. Sono le nuove regole delle linee guida Usa per una corretta alimentazione. Secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti, infatti, un insolito cambiamento di rotta si sta verificando riguardo l’alimentazione: dapprima dominata dalla ricerca spasmodica del...

Alimentazione

Alimentazione: gli italiani prediligono il Made in Italy

02/07/2018 12:22 PM

Le abitudini degli italiani sono cambiate, si impongono nuove tendenze alimentari e la popolazione è sempre più orientata verso uno stile di vita sano. Secondo i dati contenuti nell’ultimo Rapporto Italia dell’Eurispes, il 43,7% degli italiani spende di più per i prodotti alimentari e il 42,3%, ritiene imprescindibile...

Salute

Dieta e motivazione: come far diventare virtuosa una cattiva abitudine

16/03/2018 9:02 AM

a cura di Simona Rivelli * Secondo i dati diffusi dal ministero della Salute il 44% dei casi di diabete tipo 2, il 23% dei casi di cardiopatia ischemica e fino al 41% di alcuni tumori sono attribuibili all’obesità/sovrappeso. In totale, sovrappeso e obesità rappresentano il quinto più importante fattore di rischio per mortalità...

Salute

Consumi, latte e carne fanno male? Ecco la top ten delle fakenews a tavola

10/05/2017 8:02 AM

Ogni anno almeno un italiano su due si rivolge al web per ricercare notizie e verità nascoste sul cibo. E il 25% partecipa a community, blog e chat su internet dedicate all’alimentazione. Ma si tratta di spazi che influenzano le scelte di acquisto in modo non sempre corretto e veritiero. A rivelarlo è un un’indagine condotta...

Alimentazione

Attività fisica in sicurezza, ecco gli alimenti fondamentali per gli sportivi/VIDEO

15/03/2017 8:04 AM

L'alimentazione nell'attività fisica è fondamentale e a dirlo è proprio il ministero della Salute. E' lo stesso Dicastero, infatti, che differenzia il modo di mangiare e il fabbisogno di una persona sedentaria e di una che fa sport. La diversità sta nella quantità calorica, ma anche nella qualità dell'alimento. Sembrerebbe però...

Alimentazione

Carni avariate e formaggi ammuffiti: Federconsumatori e Nas lanciano l'allarme/VIDEO

01/03/2017 8:07 AM

Così si cerca di evitare la crisi, così si evita di sprecare cibo. Quante volte capita di trovare negli scaffali dei supermercati cibi scaduti da giorni? Quante volte vengono venduti prodotti alimentari che si rivelano poi esser scaduti o conservati in modo inadeguato? Ofcs.report ha fatto un giro all'interno di grandi e...

#SognandoLaCalifornia

#SognandolaCalifornia. Ecco come disintossicarsi dalle abbuffate natalizie

18/01/2017 8:05 AM

I matrimoni a Cipro durano tre giorni. Tre giorni di feste e di banchetti in cui i genitori della sposa arrivano ad impegnare la casa per dar da mangiare agli invitati (soldi che poi rientreranno sotto forma di regali). Detto così, sembra una follia, ma la maratona culinaria cui ci sottoponiamo noi italiani durante le feste natalizie...

Alimentazione

Dal naso elettronico alla pastiglia intelligente: ecco come prevenire le intossicazioni alimentari

04/01/2017 8:07 AM

Si chiama FoodSniffer ed è una invenzione destinata a rivoluzionare il concetto di conservazione degli alimenti e a contribuire a migliorare la sicurezza alimentare dei consumatori. Nonostante sembri uscito direttamente dal laboratorio di Archimede Pitagorico questo naso elettronico, così lo hanno ribattezzato in molti, è in realtà...

Alimentazione

Sicurezza alimentare, tutti gli allarmi del 2016

28/12/2016 8:06 AM

Gli allarmi alimentari fanno ormai parte della nostra quotidianità. La maggior parte di essi riguarda i prodotti di origine vegetale. Pesticidi, glifosato, erbicidi e normative europee sono al centro delle preoccupazioni dei consumatori. Costantemente ci interroghiamo sulla provenienza e sulla sicurezza dei cibi che arrivano sulle...

Alimentazione

Sicurezza alimentare, l'esperta: "Attenzione alle offerte di Natale"

14/12/2016 8:00 AM

"Per la spesa di Natale diffidate dalle offerte inverosimili e dai prezzi stracciati: potrebbe trattarsi di prodotti di categoria non eccellente o dalla provenienza non verificabile. O ancora, prodotti senza marchio ma spacciati come prodotti approvati, ad esempio, dai consorzi di tutela". Questo il consiglio della dottoressa Maria...

Alimentazione

Sali, ecco quali scegliere in base alle loro proprietà

23/11/2016 9:33 AM

È uno dei condimenti principe insieme a olio e aceto. Il sale è tra i metodi più antichi di conservazione del cibo. Oggi si sono diffuse sul mercato una miriade di qualità differenti di sale. Insieme alla dottoressa Elena Lombardi, nutrizionista e biologa, abbiamo cercato di individuare pro e contro di ogni tipologia di sale. Sale...

Alimentazione

Sicurezza alimentare, non lavate quel pollo: il batterio si diffonde con l'acqua

23/11/2016 8:00 AM

Don’t wash raw chicken. Il monito, “non lavate il pollo crudo”, arriva direttamente dalla Gran Bretagna. Uno slogan che la Food Standard Agency, l’agenzia non governativa che si occupa del benessere alimentare dei sudditi di sua Maestà, sta diffondendo con insistenza e i cui echi arrivano anche da noi. Tutta colpa del...

Difesa e Sicurezza Nazionale

Sicurezza alimentare, l'alta cucina arriva in ospedale: chef stellati per i pazienti

26/10/2016 8:44 AM

Un progetto che unisce innovazione, scienza dell'alimentazione e ospedalizzazione. IN-Intelligenza Nutrizionale è un protocollo sperimentale che rivoluziona la ristorazione ospedaliera, introducendo nuove procedure di cottura e preparazione delle pietanze che consentono una più alta conservazione dei parametri nutrizionali degli...

Internazionale

Sicurezza alimentare, solo il 20% delle donne nel mondo ha accesso alla terra

26/10/2016 8:26 AM

C'è un legame tra le discriminazioni di genere e la sicurezza alimentare: il 70 per cento del totale delle persone affette da malnutrizione è composto da donne. Questa situazione deriva da molti ostacoli come l'iniqua distribuzione delle risorse, l'accesso con molte difficoltà alle pratiche agricole e un forte muro nei confronti del...

Ambiente

Sicurezza alimentare, ogni anno buttiamo 146 kg di cibo a testa

05/10/2016 9:21 AM

Ogni anno lungo la filiera mondiale dell’agroindustria si perdono 1,6 miliardi di tonnellate alimentari, dalla materia prima ai prodotti trasformati. Solo in Italia lo spreco pro capite annuo si assesta sui 146 chili. Un fenomeno che si traduce in gravissimi danni economici e ambientali quantificati in 400 miliardi di dollari mandati...

Alimentazione

Mantenersi in salute con la curcuma

10/08/2016 10:00 AM

La curcuma è uno dei più potenti antinfiammatori e cortisonici naturali. Integrare questa radice, (facilmente reperibile anche in polvere, come spezia) aiuta a mantenerci in perfetta salute, con i suoi innumerevoli benefici.

Wellness

Cancro, prevenzione con alimentazione e stile di vita corretto

21/06/2016 4:05 PM

Periodicamente si urla al vaccino anticancro. Qualche giorno fa una nuova notizia ha fatto sperare tutti. Ma la verità è che la scienza ed il progresso, nonostante abbiano fatto passi da gigante, sono ancora ben lontane dal trovare la cura o il vaccino anticancro. Sicuramente ogni giorno medici e ricercatori di tutto il mondo danno il...

Wellness

Cancro, Nord Vs Sud: le polveri sottili uccidono più dei rifiuti nella terra dei fuochi?

18/05/2016 8:30 AM

Amianto ed inquinamento contro discariche abusive e rifiuti tossici. La dicotomia Nord-Sud e Sud-Terra dei fuochi, con maggiori casi di tumore al Sud piuttosto che al Nord, viene totalmente smentita dagli ultimi dati su “I numeri del cancro in Italia, 2015”. I risultati dello studio condotto dall’Aiom e dall’Airtum, con la...

Wellness

La mafia dell'agricoltura, vale 16 miliardi di euro

08/05/2016 3:52 PM

I crimini agroalimentari sono diventati una realtà sempre più radicata in Italia. Il nostro Paese, famoso in tutto il mondo per le sue eccellenze gastronomiche, territoriali, culturali e geografiche è vittima di reati di contraffazione di ogni tipo. Nel 2014 la guardia di finanza ha sottoposto a sequestro più di 1.400.000 chilogrammi...

Wellness

Posa contro il tumore, le foto choc di una donna dopo la chemio

08/05/2016 12:05 PM

"Se ti lasci andare e ti deprimi la malattia può avere il sopravvento". E allora ecco che arriva la fotografia come terapia nella lotta ai tumori femminili per riscoprirsi belle e affascinanti durante le cure. Il coraggio di Tiziana Primozich, che sta lottando contro questa malattia, il suo atteggiamento positivo alla vita e la sua...